La Gastronomía Valenciana vive su gran día

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El pasado 4 de diciembre, entre multitud de asistentes y una gran expectación tuvo lugar la II Edición de los Premios Gastrocope, unos galardones que entrega la Cadena Cope a las personalidades más destacadas de la Gastronomía Valenciana con el fin de reconocer su trayectoria y tradición a empresarios, empleados y proveedores que contribuyen al desarrollo de la actividad de este sector.

Grandes profesionales premiados en la Gala de Gastronomía Valenciana

Desde Matrio, premiado como mejor proveedor de suministros para hostelería no quisimos perdernos este gran evento y asistimos a disfrutar de una gran velada donde intercambiamos opiniones y estuvimos conversando con gente muy importante de nuestro sector.

Para tal evento, el CDT se convirtió por unas horas en el centro neurálgico de la gastronomía valenciana y la Gala, presentada y dirigida por la periodista valenciana Silvia Soria, responsable del programa La mañana de Cope, contó con la presencia de todos los premiados, grandes chefs conocidos y galardonados como Ricard Camarena, grupos hoteleros y numerosos medios de comunicación, incluso no quiso perderse este acto Begoña Rodrigo, valenciana ganadora del concurso de cocineros Top Chef y gerente del restaurante La Salita.

Gastrocope, premios a la Gastronomía Valenciana

Como colofón al acto, Borja Rodríguez, Director General de la Cope dirigió unas palabras a todos los asistentes y puntualizó el buen momento que está viviendo la gastronomía valenciana, destacando la importancia que tienen por igual tanto del mejor restaurante como la carnicería que suministra producto de gran calidad para ofrecer a los clientes verdaderos platos gourmet.

Desde Matrio queremos una vez más agradecer a la Cadena Cope su gran labor en favor de la Gastronomía Valenciana y resaltar nuestra felicidad por el premio que nos han otorgado como mejor proveedor de suministros para hostelería 2015. Un galardón que nos da más fuerza para seguir trabajando día a día con el fin de continuar ofreciendo el mejor servicio a los profesionales de hostelería.

Gastrocope 2015 premia a Matrio como proveedor hostelero

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Matrio mejor proveedor hostelero 2015

Por segundo año, la cadena de radio Cope Valencia, celebró el pasado jueves 3 de diciembre la gala de entrega de sus premios Grastocope 2015, unos galardones que en sus diferentes categorías reconocen la contribución a la excelencia de la gastronomía en la Comunidad Valenciana y pretenden ensalzar la trayectoria empresarial y el buen hacer de numerosos profesionales del sector de la hostelería.

Premios Gastrocope - Matrio Proveedor hostelero

En esta 2ª Edición, Suministros Matrio ha sido galardonado con el premio al mejor proveedor hostelero de 2015, un reconocimiento que nos hace mucha ilusión y que para nosotros es una recompensa a todo el esfuerzo y dedicación con la que trabajamos día a día dentro de un sector de calidad, el cual está en alza en los últimos años y necesita contar con un buen proveedor de hostelería.

Los premiados de Gastrocope 2015

Aquí os dejamos la lista con todos los premiados en cada categoría para que conozcáis mejor el sector de la hostelería en la Comunidad Valenciana, que cuenta con grandes profesionales reconocidos a nivel mundial que incluso cuentan con el prestigioso galardón de las Estrellas Michelin.

  • Premio mejor cocinero: Ricard Camarena
  • Premio a la cocina tradicional: Tyrius
  • Premio a toda una vida: Restaurante La cuina de Pilar
  • Premio mejor producto autóctono: Miel Flor de Flor
  • Premio cocina de mercado: Restaurante Q Tomás
  • Premio producto con denominación de origen: Horchata Panach
  • Premio a la Innovación vitícola: Bodega Vegamar
  • Premio restaurante de diseño: El Balandret
  • Premio discusión gastronómica: Antonio Vergara
  • Premio proveedor hostelero: Suministros Matrio
  • Premio Mejor Restaurante Provincia de Alicante: La Galeria
  • Premio Mejor Restaurante Provincia de Castellón: Raul Resino
  • Premio Mejor Restaurante Provincia de Valencia: Nozomi

Para nosotros, como proveedor hostelero (mobiliario, vajillas, cristalerías, proyectos…) es un orgullo recibir este premio y formar parte de un sector en alza, que supone un gran atractivo turístico en la Comunidad Valenciana.

 

Copa para combinados La Venecia

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Con la llegada de la primavera es innegable que apetece más salir. El día alarga… y las noches ya no son tan frías. Apetece probar nuevos combinados, o recordar las copas que te han gustado siempre: recetas imaginativas de bartender experimentados. La imaginación no encuentra límites y en las copas llueven bebidas transparentes o de colores sobre las que caen grandes hielos, especias, frutas, hierbas aromáticas… y mucha imaginación. Pero el recipiente es tan importante como el contenido, y por eso desde Matrio queremos presentarte en primicia nuestra copa para combinados La Venecia.

Copa para combinados con una receta de gin tonic

Cristal fino de alta resistencia en una copa única

En primicia desde Matrio: la copa para combinados que estás buscando

Si tenemos que destacar algo de La Venecia es su cristal fino de alta resistencia. Pero hay mucho más dentro de esta pieza de cristalería para hostelería. De la experiencia de desarrolar este producto en colaboración con el mundo del bartender han resultado detalles que hacen esta pieza distinta e inconfundible. Una copa con personalidad. Aquí describimos sus principales características:

  • Cristal fino de alta resistencia. Es su cualidad más destacada y lo que marca la diferencia. Ideal para hostelería, para dar un servicio de calidad por la finura de su cristal y durabilidad por su resistencia en el trasiego del local.
  • Caliz de gran capacidad. Un requisito indispensable para no poner límites de espacio a los cócteles del bartender.
  • Diseño estilizado con cáliz muy abierto en su base. Buena agarre y peso bien compensado.
  • Transparencia. Su cristal fino deja ver con toda nitidez los elementos del interior, realzando la calidad del combinado en la copa
  • Personalidad en sus líneas, no es una copa de balón cualquiera… y se percibe.
  • Diseñada en colaboración con el mundo del bartender. Atendiendo a las necesidades como usuario y a su experiencia con el cliente.
¿Estás interesado en adquirir esta copa? Ponte en contacto con Matrio ahora mismo y solicítala.